Posljednjih godina, s popularnošću „smanjenog šećera“ i podizanjem zdravstvene svijesti ljudi, koncept „smanjenog šećera“ konstantno utječe na percepciju ljudi o proizvodima zdrave hrane.L-arabinoza kao glavni aditiv postaje popularan pravac smanjenja šećera u hrani.
L-arabinoza pripada pentakarbozi, koja je bijeli iglasti kristal ili kristalni prah na sobnoj temperaturi.Obično se kombinuje sa drugim monosaharidima u prirodi, a postoji u obliku heteropolisaharida u koloidu, hemicelulozi, pektinskoj kiselini i nekim glikozidima.L-arabinoza se obično lišava klipa kukuruza odvajanjem hidrolizom.
Kao niskokalorični zaslađivač, L-arabinoza ima svoj slatki ukus, koji je upola slatki od saharoze i može se koristiti umjesto saharoze.
Function
01 Regulišite nivo šećera u krvi
Sama L-arabinoza je teško probavljiva i apsorbirana.U ljudskom crijevu može smanjiti apsorpciju saharoze inhibiranjem aktivnosti saharoze, čime se smanjuje povećanje šećera u krvi uzrokovano unosom saharoze.Istraživanja su pokazala da dodavanje L-arabinoze napitcima sa saharozom može smanjiti nivo šećera u krvi i nivo inzulina kod zdravih muškaraca nakon jela, i da neće imati štetne efekte na gastrointestinalni trakt.
02 Regulišite crevnu sredinu
L-arabinoza ima dobar laksativni učinak, može potaknuti pokretljivost tankog crijeva i povećati učestalost pražnjenja crijeva.Zajednički unos L-arabinoze i saharoze može efikasno povećati sadržaj kratkolančanih masnih kiselina u cekumu i regulisati sastav i metaboličke aktivnosti crevne flore, utičući na taj metabolizam drugih supstanci.
03 Reguliše metabolizam lipida
L-arabinoza reguliše rast crijevne flore, čime se povećava izlučivanje kolesterola u fecesu regulacijom metabolizma žučnih kiselina, smanjujući apsorpciju holesterola i njegovu selektivnu fermentaciju za proizvodnju kratkolančanih masnih kiselina za regulaciju nivoa holesterola ljudi i životinje.
Prijave
01 Hrana
L-arabinoza je stabilna.Njegova Maillardova reakcija može dati jedinstven okus i boju hrani i može se koristiti u pekarskoj hrani.
L-arabinoza se također može koristiti umjesto saharoze.Njegova sposobnost da inhibira apsorpciju saharoze može ublažiti niz zdravstvenih problema uzrokovanih dijetama s visokim udjelom saharoze i smanjiti štetu uzrokovanu saharozom ljudskom tijelu dodavanjem u hranu poput bombona, pića, jogurta i čaja od mlijeka.Reguliše nivo šećera u krvi i unapređuje zdravlje ljudi.
02 Funkcionalni proizvodi
Posljednjih godina postali su popularni proizvodi protiv šećera s L-arabinozom kao glavnim dodatkom.Ovo uglavnom koristi L-arabinoza da inhibira aktivnost saharoze kako bi se smanjila apsorpcija saharoze i smanjio opterećenje šećera u krvi uzrokovano unosom šećera.Ova vrsta tableta protiv šećera osim L-arabinoze, pomiješana je i sa ekstraktom bijelog graha, chia sjemenkama, inulinom i drugim korisnim sastojcima kako bi se na mnogo načina smanjio unos šećera, poboljšala funkcija crijeva i unaprijedilo zdravlje ljudi.Pogodan je za osobe sa potrebama protiv šećera.
Osim tableta protiv šećera, popularna je i upotreba L-arabinoze za inhibiciju apsorpcije saharoze i regulaciju metabolizma lipida kako bi funkcionalni proizvodi bili prikladni za osobe koje su "tri visoke" i gojazne, kao što su funkcionalne kapsule i napitci., čaj, itd.
03 Okusi i mirisi
L-arabinoza je idealan međuprodukt za sintezu okusa i mirisa, koji može učiniti da okusi i mirisi proizvedu meku i bogatu aromu, a krajnjem proizvodu daju miris bliže prirodnom mirisu.
04 medicine
L-arabinoza je važan sintetički farmaceutski intermedijer, koji se može koristiti za sintezu citarabina, adenozin arabinozida, D-riboze, L-riboze, itd., a može se koristiti i kao farmaceutski ekscipijens i punilo.
Vrijeme objave: 29.12.2021